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K日記

踊るアホウの悪あがき

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家の玄関は無人野菜販売所(無料だけど)
相変わらずゴーヤ率が高い。
以前は塩茹でし冷凍保存していたけど
そうも言ってられなくなってきた。(汗)

その日のゴーヤはその日のうちに!!?

一気に数本消費できるし、そこそこ日持ちもする
超簡単煮びたしが定番になっていたけど、さすがに飽きてきた。

コーンバターにゴーヤを入れてみたらどうだろうと思い
薄めにスライスしたゴーヤをサッと塩茹(後で炒めるので短時間にした)
フライパンにマーガリンを入れゴーヤ・ハム・コーンを塩・コショウで炒め
仕上げに醤油を少々。
卵も入れてみたくなり、お皿に移した後、同じフライパンで
卵に醤油を入れた軟らかめな煎り卵を作り上に乗せてみた。

なかなかだっ

お昼にはゴーヤとツナのサラダを作り1本消費。

勝ち誇った気分で階下に降りると
またいた

かぼちゃもいた

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