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K日記

踊るアホウの悪あがき

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真夜中の料理!!

私のストレス解消法のひとつ

と言っても、たいそうなものを作るわけじゃなく
いかに手抜きして、完成の喜びを感じるかがポイント!

今夜は『炊飯器で作るツナマヨマフィン』に初挑戦!



材料の計量とか苦手なので、適当!
炊飯器によって出来上がるまでの時間は異なるみたいで
なんの芸も持たない家の炊飯器の場合…
普通炊きを2回 お急ぎ炊き1回で出来た。
お米を炊くより1回の炊飯時間(?)が短かったので、
トータルで30分~40分ぐらいだったと思う。

端っこを味見してみたけど、結構おいしい

写真を撮って、再び釜に戻して ただいま保温中



【材料】
ツナの缶詰(油漬け) 1缶(80g)
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ3ぐらい
ホットケーキミックス 150g
溶き卵 1個
牛乳 大さじ2ぐらい
塩・こしょう

1)ボウルに卵・マヨネーズ・牛乳・塩・こしょうを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2)1にホットケーキミックスを加え、ヘラでよく混ぜ、ツナ・玉ねぎのみじん切りを加え、よく混ぜる。
3.内釜にマーガリン(かバター)を塗り、2の生地を入れ、炊飯を押す。

玉ねぎの代わりにコーンを入れたりベーコンをプラスしたりも美味しいみたい

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ごちそうさまでした~

マフィン美味しかったです
ごちそうさまでしたm(__)m

じつは、先生が書いて下さったレシピ見ながら私も今日作りました
無事に出来ました
美味しい
by mochico 2010/04/20(Tue)00:44:37 編集

おぉ~

作ってみましたか?!
手軽でおいしいよねん♪

具を変えればバリエーションも広がって
楽しいよね
by KEI 2010/04/20(Tue)02:25:44 編集
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